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干燥設(shè)備
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煙臺(tái)中孚冷鏈設(shè)備有限公司

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真空冷凍干燥成套設(shè)備

2021-08-16 11:12:16
真空冷凍干燥成套設(shè)備
詳細(xì)介紹:
微信圖片_20210813133247.jpg
真空冷凍干燥技術(shù)是將含水物料在低溫狀態(tài)下凍結(jié),然后在真空條件下,使冰直接升華成水蒸汽并排走,從而脫去物料中的水份使物料干燥的一門高新技術(shù)。它是隨制冷、真空、生物、電子等技術(shù)的發(fā)展而迅速興起的一門多學(xué)科綜合應(yīng)用技術(shù)。真空冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的,幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品,如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、瓜果等都可以制成凍干食品、調(diào)味品、速溶食品等。

設(shè)備特點(diǎn):

●各系統(tǒng)優(yōu)化配置,整體設(shè)計(jì)方案合理、經(jīng)濟(jì)、先進(jìn)。設(shè)備運(yùn)行生產(chǎn)效率高、自動(dòng)化程度高、能耗低、操作簡(jiǎn)單、維修方便。   

●凍干機(jī):倉(cāng)體內(nèi)部為不銹鋼或優(yōu)質(zhì)合金鋼噴涂進(jìn)口船艙飲用水漆。筒體壁厚10mm,封頭厚10mm,筒體除在加工車間部分均包不低于3cm保溫

●冷阱后置內(nèi)置式,冷阱管采用10(20)-GB8163流體管,全部整體熱浸鋅。冷阱筒體采用碳鋼10mm鋼板制成。冷阱外需要包不低于6cm保溫

●物料小車及托盤:一備一用,即每臺(tái)凍干設(shè)備配置兩套小車及托盤

●真空系統(tǒng):一套預(yù)抽機(jī)組,單臺(tái)凍干倉(cāng)配置一臺(tái)維持機(jī)組,全部可以各自能獨(dú)立運(yùn)行,真空泵組采用水環(huán)泵+羅茨泵的形式,杜絕噴油及乳化現(xiàn)象,真空系統(tǒng)氣動(dòng)閥門采用不銹鋼,管路采用碳鋼熱浸鋅,安全衛(wèi)生。核心部件真空計(jì)采用德國(guó)萊寶品牌,可靠性高。

●加熱系統(tǒng):先進(jìn)的蒸汽直接換熱形式,不需要加熱罐,杜絕加溫過慢現(xiàn)象。蒸汽控制閥門采用日本山武進(jìn)口品牌,可靠性高,加熱系統(tǒng)膨脹罐、手動(dòng)閥門、管路均采用不銹鋼SUS304,安全衛(wèi)生。

●制冷系統(tǒng):采用雙段半封閉螺桿壓縮機(jī),多機(jī)頭并聯(lián)機(jī)組。直接膨脹供液方式。采用進(jìn)口德國(guó)卡樂電子膨脹閥。


●軌道系統(tǒng):小車軌道16#焊接工字鋼,不銹鋼SUS304材質(zhì),安全衛(wèi)生,倉(cāng)前軌道支架和吊架為碳鋼熱浸鋅,卸料間軌道支架碳鋼熱浸鋅,軌道控制箱304不銹鋼.


●控制系統(tǒng):凍干成套設(shè)備為全自動(dòng)控制系統(tǒng),以可編程控制器及PLC為核心,監(jiān)測(cè),控制,管理加工過程中的所有數(shù)據(jù),低壓電器元件采用正泰、上二工等品牌。


PLC元件采用西門子或三菱品牌,手動(dòng)及自動(dòng)均可運(yùn)行兩種方式。

控制屏幕采用17寸聯(lián)想液晶屏幕。電線電纜、橋架采用國(guó)標(biāo)產(chǎn)品.



●通過《9點(diǎn)控制理念》對(duì)凍干過程的控制,可以縮短升華干燥的時(shí)間,且獲得高品質(zhì)的凍干產(chǎn)品。解決了困擾整個(gè)凍干行業(yè)多年的生產(chǎn)成本居高不下,生產(chǎn)效率低的行業(yè)現(xiàn)狀,為凍干產(chǎn)品生產(chǎn)帶來了一次巨大革命。   



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